米歇爾柯茲可可粉的質地非常細膩，可可香氣濃郁，口感醇厚，米歇爾柯茲是全世界少數可可豆的改革者，從1997年，就持續與特級可可莊園保持良好的合作關係，堅持以純天然原料製作並以追求最佳品質為目標。

用於製作巧克力飲料、糕點、冰淇淋等甜點，如熱巧克力飲料、可可蛋糕、可可冰淇淋等

以及烹調醬汁和肉類等食材，增添可可風味，提升菜品口感

保存方式：存放於陰涼處避免陽光