熊本珍珠低筋粉
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熊本珍珠低筋粉
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水手牌麵粉-超級蛋糕粉(低筋)
台灣本土老牌 水手牌麵粉 做烘焙不可或缺的精選麵粉，推出各式不同麵粉符合烘焙人的需求 不管想要做麵包、饅頭、蛋糕還是健康食品，通通能找到適合的麵粉唷 不同烘焙品的需要，水手牌麵粉一次搞定 水手牌超級蛋糕粉( 低筋 ) 全國唯一日本規格蛋糕專用麵粉，擁有超強保水性，完美呈現蛋糕完美組織 保存方式:罝於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕，開封後請儘速用畢
愛唯吉利丁片1Kg
金級吉力丁粉
三鳥牌Bird's-卡士達粉
本產品又稱蛋黃粉、吉士粉或起司粉，是一種將雞蛋漿乾燥成的粉末 只要把粉末和水混合，即可還原成蛋黃漿 作用： 1.增香，能使製品產生濃郁的奶香味和果香味 2.增色，在糊漿中加入吉士粉能產生鮮黃色 3.增鬆脆並能使製品定形，在膨鬆類的糊漿中加入蛋黃粉，經炸制後製品鬆脆而不軟癟，形態美觀 4.增強粘滑性，在一些菜餚勾芡時加入蛋黃粉，能產生粘滑性，具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好 適用範圍: 麵包、泡芙、內餡、蛋糕 配鮮奶油、可可粉、巧克力醬、水果醬、果泥等口味變化 卡士達粉，烘焙加於奶油餡中，也可以當蛋糕夾層餡，亦常應用在各式料理油炸 外層香酥，加在麵粉中，使炸出的菜餚呈現亮澤金黃 使用方法 1.卡士達粉與砂糖比例為2：1~2加入碗內 2.將(步驟1)混合後搭配牛奶(比例為2)一起攪拌均勻，並於鍋內另外加入牛奶加熱至鍋底 3.當鍋內的牛奶接近沸騰時，將牛奶倒入(步驟2)裝有混勻的卡士達粉內，並與碗中一起充分攪拌 4.再將(步驟3)拌勻後的卡士達粉倒回鍋內加熱攪拌至稠化即可 * 保存方式:請並置於陰涼乾燥處，開封後請盡快使用 * 本產品含有牛奶及其製品
OREO巧克力餅乾細粉
為了大家的烘焙需求 可直接使用，不需搗碎 做成巧克力蛋糕、杯子蛋糕的奶油霜、木糠蛋糕、冰淇淋、 做乳酪蛋糕、慕斯的餅乾底都非常合適 甚至是加在飲料中做成Oreo奶昔 多種用途讓你自由發揮 保存方式：請置於乾燥陰涼處，開封後密封保存
OREO-餅乾碎塊
OREO 餅乾碎塊 1kg 奧利奧餅乾碎塊保留外部的兩片餅乾 並將其製成碎塊的形式 更方便應用於各式烘焙料理，讓你更快速製作出美味的甜點 各式炫風冰淇淋原料、蛋糕、奶茶、冰沙、绵绵冰、刨冰、咖啡 ▪️保存方式 請置於乾燥陰涼處，開封後密封保存 開封後請封好並存放于密封罐内，保持餅乾碎屑鬆脆
義大利bonomi白朗尼手指餅乾
製作提拉米蘇 Tiramisu 的基底必備材料 不僅是經典零食，也是烘焙甜點常用材料 用途：表層糖衣微酥薄脆，口感香潤細綿可直接當零食吃，搭配咖啡茶點也可以做烘焙材料使用,提拉米蘇襯底、夏洛特蛋糕圍邊、冰品甜點配料裝飾 保存方式 避免放置高溫，潮濕或陽光直射之場合，開封後請儘速用畢 過敏原：本產品含有蛋、小麥，可能含有大豆及牛奶衍生物
日本伊那寒天-不易塌粉(1kg) 鮮奶油定型植物膠粉
一款動物性鮮奶油打發新技術 讓鮮奶油蛋糕做出濃郁又不膩口的奶香 👍🏻 特色 保型、保水、快速打發、不易消泡、口感佳 ❤️ 使用方式 不需加熱 可直接取出冷藏的動物性鮮奶油 打發至六分發泡時加入 不易塌粉0.5%～1% 就可以達到效果
